Galicia – Etapa 9

Stibadia Godello 2017

Oímbra, éste será nuestro destino de hoy. Arrancamos de buena mañana para recorrer los 100 km que nos separan desde Ribeiro hasta la zona de vinos Monterrei, situada en la frontera de Galicia con Castilla y León, y Portugal. Vamos a descubrir una pequeña bodega en el municipio de Oímbra, en la Comarca de Verín.

Bodega Tabú, capitaneada por Javier e Isaac, nació en el 2009, con una idea bien clara en la cabeza “Hacer buen vino”. Apostaron por lo tradicional, lo ancestral y así es como han logrado que sus vinos no pasen desapercibidos.

Stibadia Godello 2017

La bodega debe su nombre a los 2 ríos que pasan por esta zona, el mega y el Buble. En la actualidad trabajan 7 Ha. de viñedo propio, situado al suroeste del valle de Monterrei entre O Rosal y Oímbra. Los viñedos quedan protegidos por el norte gracias al Monte Ladairo.

Stibadia Godello 2017

Stibadia Godello 2017, está elaborado con godello en su mayoría, pero también algo de treixadura. Es un vino seco, aromático, joven, se bebe súper fácil y os aseguro que si lo probáis, será un imprescindible en casa.

Stibadia Godello 2017

En Monterrei se cultiva vid desde el siglo IX. En los años 60, la zona hace un primer intento de recuperación de viñedos, pero no es hasta 1994, año en el que se reconoce el lugar como Denominación de Origen, cuando empieza de verdad su resurgir. Desde entonces se lucha por la recuperación de las variedades autóctonas. En la actualidad la D.O. cuenta con 700 ha. de viñedo y unas 14 bodegas adscritas.

En la zona son muy conocidos los Pementos de Arnoia, unos pimientos verdes, que fritos están de muerte. ¿Os imagináis sentados en una pequeña terraza, con una botella de Stibadia y una ración de Pementos de Arnoia fritos, terminados con sal de escamas? Pequeños placeres de vida que no debemos dejar pasar.

Al tanto que en la siguiente etapa no tendremos ni que arrancar el motor del bus …

P.D.: Si eres bodega, denominación de origen o tienda especializada y quieres ayudarnos a difundir y dar voz a tus productos, contacta con nosotros.

Somm Experts

1 comentario en “Galicia – Etapa 9

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