Castilla y León – Etapa 2

Pirita Blanco 2018

Dejamos atrás el Bierzo con rumbo fijo hacia Arribes de Duero, concretamente hacia Fermoselle en la provincia de Zamora, donde se elabora vino desde la Edad Media.

En Fermoselle podemos encontrar el proyecto, Bodega Almaroja, con Charlotte Allen al frente, apodada la francesa, que es británica y hace sus maravillosos vinos en España.

Pirita Blanco 2018

La historia de Charlotte, no es una historia fácil. Esta enóloga británica es viajera, valiente y fuerte. Trabajó de niñera para mejorar su francés y conseguir un trabajo en el mundo vinícola. Ha hecho vendimias en el Loira, en Sudáfrica, en Italia, en el Ródano, ha renunciado a sus vacaciones por seguir aprendiendo, hasta que un día se cruzó en su camino Didier Belondrade, algo que cambió su rumbo por completo.

Pirita Blanco 2018

Se estableció en Fermoselle con 12 ha. de viñedo para comenzar a elaborar vinos recuperando variedades poco conocidas. Los primeros años no fueron fáciles, pero con el tiempo, tal y como ella describe, se siente en casa.

Pirita Blanco está elaborado con uvas de las variedades malvasía, godello, palomino fino, puesta en cruz, albillo y moscatel, procedentes de vides en vaso situadas a 700 metros de altura. La edad del viñedo está entre los 40 y los 100 años o más. Fermenta en tanques de acero inoxidable, así como su crianza sobre lías, durante 6 meses.

Pirita Blanco 2018

Es un vino con un RCP maravilloso, a primera vista, el coupage con tantas variedades puede resultar abrumador, pero no, complementan de maravilla, vivan las pequeñas producciones.

La DO Arribes fue creada en el año 2007 para dar amparo a los vinos que se elaboran en la zona en la que el río Duero une las provincias de Zamora y Salamanca. Cuenta con una superficie de 500 ha donde se elaboran vinos blancos, tintos y rosados.

Y nada mejor para acompañar Pirita Blanco que alguno de los maravillosos Quesos Zamoranos de ovejas Churra y Castellana, bajo su DOP

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1 comentario en “Castilla y León – Etapa 2

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