Castilla y León – Etapa 6

Pegaso Zeta 2018

No podemos recorrer Castilla y León sin pasar por la Sierra de Gredos en la provincia de Ávila. Allí queremos parar y que conozcáis el proyecto de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Este proyecto nace de la unión de dos grandes enólogos Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza, son unos cracks. Elaboran vinos en diferentes zonas de nuestro país, como Alicante, Málaga, Toro, Ribera del Duero, Rioja, … Trabajan con variedades autóctonas de cada región con mimo y buen hacer, por eso los vinos de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, son siempre una apuesta segura.

Pegaso Zeta 2018

En 1999 inician su proyecto en la Sierra de Gredos en la ladera de Arrebatacapas. Allí descubrieron cepas de Garnacha viejas, las cuales tuvieron que labrar y recuperar. Desde el inicio han luchado por elaborar vinos ambiciosos, con el fin de garantizar la supervivencia de un paraje tan extremo como el de Cebreros.

Pegaso Zeta 2018, es un monovarietal de Garnacha procedente de viñedos viejos en vaso. Todos los viñedos están trabajados de forma ecológica y tradicional. Su vendimia es manual y tras la fermentación, tiene una crianza de 6 meses en barricas francesas de 500 litros de diferentes orígenes y edades para después reposar 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Pegaso Zeta 2018

Pegaso Zeta 2018 es una garnacha fresca y frutal. Un vino equilibrado, intenso y mineral. Es elegante y sedoso, teniendo en cuenta que es el “hermano pequeño” del proyecto Pegaso, es un vinazo con un RCP maravilloso.

Pegaso Zeta 2018

En Cebreros, el vino ya era protagonista en la edad media. En el año 1884 se constituyó la Sociedad Vinícola Cebrereña y es que gracias a su orografía, sus condiciones climatológicas y la calidad de sus suelos lo hacen un lugar idóneo para la elaboración de vino de calidad.

¿Os apetece compartir un cabrito asado con Pegaso Zeta?

P.D.: Si eres bodega, denominación de origen o tienda especializada y quieres ayudarnos a difundir y dar voz a tus productos, contacta con nosotros.

Somm Experts

1 comentario en “Castilla y León – Etapa 6

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close